Popis produktu

Nôž na mäso Grand Gourmet je štíhly nôž s robustnou 20 cm dlhou čepeľou a jemným ostrím. Výborne sa hodí na krájanie a porciovanie surového alebo pečeného mäsa, ktorého vlákna ľahko překrojí. Možno s ním krájať mäso aj na veľmi malé kocky alebo tenké prúžky. Pri porciovanie pečienka potom zabezpečí, že z mäsa nevytečie šťava.

Rozmery:	d 32 cm, čepeľ 20 cm / 8 "

Materiál:	kované z jedného kusa Performance Cut - excelentný ostrie rukoväť: nerezová oceľ Cromargan® špeciálna kovaná nožiarskej ocele < / span> vysoká tvrdosť čepele 55-57 HRC

Séria Grand Gourmet

Sofistikovaný dizajn kombinujúci skúsenosť s vysokou funkčnosťou
Nože zo špeciálnej vysoko kvalitnej nožiarskej ocele
Kované z jedného kusu ocele
Ergonomické rukoväte z matnej nerezovej ocele Cromargan® pre pohodlné uchopenie
Inovatívne výrazne ostrejšie čepeľ
Vyrobené technológiou Performance Cut pre extrémne a dlhotrvajúce ostrie
Tvrdosť cca 55 - 57 HRC Rockwellovy stupnica
Záštita pre bezpečnú manipuláciu
Bezškárové, pre dokonalú hygienu a jednoduché čistenie
Kontrola ostrie laserom
Ľahko sa čistí, doporučené ručné umývanie
Produkt získal mnohé medzinárodne uznávaná ocenenie za dizajn

Séria Grand Gourmet nadchne prepracovaným dizajnom a vysokou funkčnosťou. Čepele nožov sú vyrobené zo špeciálnej vysoko kvalitnej nožiarskej ocele. Pri ich výrobe je kombinované tradičné kováčstvo a najnovšie výrobné technológie Performance Cut. Vznikajú tak veľmi ostré nože , odolné proti poškodeniu či vylomeniu, ktoré si navyše svoju ostrosť udrží po neskutočne dlhú dobu. Životnosť nožov je dokonca dvakrát dlhší, vyžadujú normy.

Nože Grand Gourmet predstavujú novú dimenziu krájanie. Nezničiteľné rukoväte z matnej ušľachtilej nerezovej ocele Cromargan® pôsobí luxusným dojmom. Boli dizajnované v súlade s ergonómiou, dokonale tak padnú do ruky . Bezchybné spracovanie s hladkým prechodom medzi rukoväťou a záštitou potom zaručuje optimálnu hygienu. Nože sa ľahko čistí, postačí je opláchnuť pod tečúcou vodou. Vďaka atraktívnemu balenia sú navyše perfektným darčekom.

Použité technológie a materiály

Na výrobu nožov bola použitá špeciálna vysoko kvalitnej nožiarskej ocele , ktorá je jemnozrnná, tvrdá a menej náchylná ku korózii. Navyše má vďaka plochému výbrusu veľkú odolnosť proti poškodeniu či vylomenie pri zachovaní excelentné rezivosť. Jej vlastnosti sú pre účely výroby nožov navyše ešte vylepšené kovaním, ktoré zhomogenizujte a zhutní jej štruktúru.

Špeciálna technológia Performance Cut spája výhody tradičného kovania a výhody moderných výrobných postupov. Výsledkom je excelentná ostrie. Rozhodujúce pre vynikajúcu kvalitu noža je tiež presné vybrúsenie v konštantnom uhle. Je to práve plochý výbrus, ktorý robí nože tak ostrými.

Záštita je integrovaná ako súčasť čepele z jedného kusu ocele. Zabezpečuje správne rozloženie váhy, chráni prsty pred skĺznutím na ostrie a zaisťuje presné ovládanie noža.

Ergonomická rukoväť je vyrobená z vysoko kvalitnej matnej ušľachtilej ocele Cromargan®, ktorá obsahuje 72% ocele, 18% chrómu a 10% niklu . Ide o materiál trvanlivý, nerezový, odolný proti potravinovým kyselinám. Ľahko sa čistí.

Údržba nožov WMF

Nože Grand Gourmet nie sú vhodné pre umývanie v umývačke riadu. Pre takto vysoko kvalitné nože je doporučované iba ručné umývanie pod tečúcou vodou, ktoré je voči nožom šetrnejší a tiež omnoho rýchlejšie.

Brúsenie nožov WMF

Každý nôž je potreba čas od času nabrúsiť, v ideálnom prípade by sa však mal po každom použití obtiahnuť ocieľkou. Pre brúsenie nožov série Grand Gourmet odporúčame ocieľky (nutné brúsiť pod uhlom 13 °) či brúsky WMF.

Nemecká prémiová značka WMF vytvára z varenia a stolovania nezabudnuteľný zážitok, sleduje najnovšie trendy a vždy hľadá rovnováhu medzi funkčnosťou, dizajnom a špičkovou kvalitou.

Viac ako 160 rokov značky, ktoré sú súčasťou skupiny WMF reprezentujú to najlepšie z oblasti gastronómie.

Ako popredný výrobcovia prémiových príborov, hrncov, panvíc, nožov a ďalšieho kuchynského vybavenia, ktoré využívajú ako domácnosti, tak profesionálne kuchyne , si neúnavne a s veľkým odhodlaním berú za cieľ prinášať inovatívne produkty tej najvyššej kvality so sofistikovaným dizajnom a vynikajúcou funkčnosťou.

Všetky výrobky WMF sú vyrobené z tých najlepších materiálov, a vďaka tomu sa vyznačujú extrémnou odolnosťou, robustnosťou a dlhou životnosťou.